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快乐驿站 分享快乐
来源:区司法社工促进会   2018年8月27日 16:17
  为了丰富青少年的暑期生活,让青少年通过体验式的学习,学习到新的知识,增进同龄人之间的交往,2018年8月10日,浦江镇综合服务站青少年社工来到鲁汇居委,开展快乐驿站小组活动,本次活动共有7名青少年参加。
  活动一开始,由社工向青少年介绍本次活动的主要内容——雪媚娘,青少年们有的之前接触过烘焙,但是都没有制作过雪媚娘,于是,社工让志愿者老师向大家简单说明了制作的过程。青少年们在一旁跃跃欲试。
  考虑到时间问题,社工事先把制作雪媚娘的皮子准备好了,之后的步骤分别是把冷藏好的面团分成小份,在面皮中间挤入奶油,放上水果,再挤一些奶油把水果包住,捏包子一样包好,反过来放在纸托中。青少年们进行了分工,有两位有过烘焙经验的青少年负责奶油的制作,有两位负责切水果,还有几位负责擀皮子。在所有的准备工作都做完后,大家开始把奶油和水果放到皮子中,一不小心皮子就破了,里面的奶油和水果漏了出来。社工和志愿者老师让青少年寻找原因,引导他们给出解决方案。渐渐地,青少年们找到了窍门,一个个雪白的雪媚娘展现在大家的面前,看着面前自己制作的成品,青少年们十分自豪,表示要带回家给家人分享。
  这次活动是以烘焙的形式,让青少年通过自己亲手制作糕点,增加动手能力,增进与同龄人之间的交流,为青少年搭建交流的平台。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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